增加能量和活力
維生素 B12 最顯著的好處之一是增加能量。 因此，如果您感覺行動遲緩並且不確定原因，可能是因為缺乏維生素 B12（鈷胺素）。 這種水溶性維生素有助於紅血球的形成，從而預防一種經常讓人感到虛弱和疲倦的貧血症。 通過讓您的醫生檢查您的 B12 水平來恢復您的能量。 如果它們偏低，那麼是時候增加攝入量了。 維生素 B12 天然存在於各種動物食品中，如魚、肉、家禽、雞蛋、牛奶和其他乳製品，以及強化食品，如早餐麥片、營養酵母和一些植物奶（如杏仁奶和豆漿）。

改善心臟健康
維生素 B12 在促進心臟健康方面的作用可能會被忽視，但它是必不可少的。 維生素 B12、B6 和葉酸共同作用有助於減少同型半胱氨酸，這是一種可以在血液中積聚並損傷動脈壁的蛋白質，從而在心髒病中發揮作用。當 B12 低時，它不能有效地發揮作用，這意味著您的心臟處於危險之中。

健康的神經系統
維生素 B12 直接有益於您的神經系統並使其保持最佳狀態，當這種營養素供不應求時，您的四肢可能會出現煩人的“針刺”感和/或手、腿或腳麻木或刺痛感。這通常與貧血症有關，但並非總是如此。 維生素 B12 有助於產生包圍和保護神經的脂肪鞘（髓鞘）。當您缺乏維生素 B12 時，您的神經細胞就無法正常運作。

你走路和移動的能力
刺痛和麻木可能是 B12 相關神經損傷的最初跡象之一，但如果它繼續得不到解決，它可能會改變您的移動方式。 這有時會影響平衡，讓你更容易摔倒，這是更容易糾正的事情之一，通過這樣做，我們可以防止因行動不便和跌倒而導致的生活質量下降。

您的口腔健康
您的舌頭可以揭示許多關於您健康的跡象，維生素 B12 缺乏症就是其中之一。輕度缺乏會引發舌炎。這種痛苦的情況會影響你的飲食和說話方式。您的舌頭可能會發紅、腫脹或看起來很光滑。

你的視力
維生素 B12 的另一個重要功能是我們的視力，維生素 B12 缺乏通常與影響通向眼睛的視神經的神經系統損傷有關。最好的防守總是好的進攻。 B12 主要存在於肉類、家禽、魚類和乳製品等動物性食物中。如果你不吃動物性食物，一定要從強化食品或補充劑中獲取 B12。

你的記憶
一些研究表明，維生素 B12 缺乏與癡呆和記憶問題有關，但尚不清楚補充劑是否有幫助。這種潛在的聯繫可能是血液中高水平同型半胱氨酸的結果，但現在下結論還為時過早。

你的膚色
缺乏維生素 B12 的人通常臉色蒼白或皮膚略帶黃色（黃疸）。身體紅細胞生成中的故障會影響這些細胞的大小和強度。 它們可能太大而無法進入您的身體，導致皮膚蒼白。如果它們太脆弱，它們可能會分解並導致膽紅素過多，從而導致膚色呈橙黃色。

您的腸道健康
我們都知道吃足夠的纖維和喝足夠的水是健康排便的關鍵，但維生素 B12 缺乏也會導致便秘、腹瀉、食慾不振和體重減輕。維生素 B12 的好處可以是健康的腸道。有時這些胃腸道症狀是 B12 缺乏的結果，但有時 B12 是潛在消化系統疾病的標誌。 維生素 B12 依賴於胃內因子的產生，並在小腸的最後部分被吸收。 因此，胃或小腸紊亂會導致維生素 B12 缺乏。

你有足夠B12嗎？
我們大多數人從食物中獲得足夠的 B12，但某些人群可能面臨缺乏的風險。其中包括接受手術切除部分腸道的老年人；嚴格素食的人；以及長期服用抗酸劑治療胃灼熱的人。如果一個人有中度至重度缺乏症，可能需要補充形式的維生素 B12。不過，對於大多數人來說，最好從食物中獲取，因為這是最安全的方式（不用擔心過量）。如果您服用補充劑，請尋找甲基鈷胺素，因為甲基化的版本可能對我們的身體更有效。